韭菜花饭

　　材料：

　　韭菜花(细)20枝、咸蛋2个、白米1杯、水1杯

　　调味料：

　　盐1小匙、糖4小匙、辣椒粉2小匙

　　做法：


　　将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。

　　(2)将韭菜花洗净泡水30分钟，沥干水分后切成1～2公分段备用。咸蛋去壳后，切成0.5公分丁块备用。

　　(3)将咸蛋丁、调味料拌入米中，一起煮熟。开关跳起后，将韭菜花段放入，盖上锅盖再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。